Kulkas merupakan salah satu peralatan penting di dapur yang membantu kita dalam menyimpan makanan agar tetap segar dan berkualitas. Namun, terkadang kita sering kebingungan dalam menyimpan makanan di kulkas agar tidak cepat basi atau rusak. Berikut ini beberapa kiat yang bisa dilakukan untuk menyimpan makanan di kulkas agar tetap segar dan berkualitas.

Pertama-tama, pastikan kulkas dalam kondisi bersih sebelum menyimpan makanan. Bersihkan kulkas secara berkala dengan menggunakan air hangat dan cairan pembersih khusus kulkas. Selain itu, pastikan suhu kulkas berada pada suhu yang tepat yaitu sekitar 4 derajat Celsius. Suhu yang terlalu rendah atau terlalu tinggi dapat membuat makanan cepat rusak.

Kedua, pisahkan makanan mentah dengan makanan matang di dalam kulkas. Makanan mentah seperti daging, ikan, atau telur sebaiknya disimpan di bagian bawah kulkas agar tidak menetes dan mengkontaminasi makanan lainnya. Sementara itu, makanan matang seperti sayuran, buah-buahan, atau makanan siap saji dapat disimpan di bagian atas kulkas.

Ketiga, gunakan wadah atau plastik pembungkus untuk menyimpan makanan di dalam kulkas. Hindari menyimpan makanan mentah langsung di rak kulkas tanpa wadah karena dapat menyebabkan kontaminasi bakteri. Selain itu, gunakan plastik pembungkus atau wadah kedap udara untuk menghindari makanan cepat basi atau terkontaminasi oleh bau lainnya.

Keempat, jangan menyimpan makanan dalam waktu yang terlalu lama di dalam kulkas. Pastikan untuk mengonsumsi makanan dalam waktu yang sesuai agar tetap segar dan berkualitas. Jika makanan sudah melewati batas waktu simpan, sebaiknya segera buang makanan tersebut untuk menghindari risiko keracunan makanan.

Dengan menerapkan kiat-kiat di atas, kita dapat menyimpan makanan di kulkas agar tetap segar dan berkualitas. Selain itu, jangan lupa untuk secara rutin membersihkan kulkas dan memeriksa kualitas makanan yang disimpan di dalamnya. Dengan demikian, kita dapat menjaga kesehatan dan kesegaran makanan yang kita konsumsi setiap hari.